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25.05.2018

Sommer, Sonne, Eistee-Zeit! Eistee selbermachen

Der Sommer ist gefühlt schon da, wenn auch noch nicht kalendarisch! Auf jeden Fall aber ist die Zeit für eiskalte Drinks gekommen. Gerade Eistee gehört zum Sommer doch einfach dazu. Bloggerin Linh zaubert für Sie köstlichen Eistee aus unseren Vapiano Tees, inklusive Rezepten zum Nachmachen.

 

Als Teeliebhaberin kann ich nicht auf meinen täglichen Tee verzichten - warum auch? Denn mit dem Sommer kommt auch die Eistee-Zeit. Die selbigen Vapiano Teesorten, die mich im Winter eingekuschelt in der Decke wärmen, geniesse ich auch im Sommer – und das eisgekühlt. Zwei leckere und erfrischende Rezepte möchte ich gerne mit Ihnen teilen.

Erdbeer-Thymian Eistee

Der „Call Me Honey“ Tee schmeckt natürlich süss und fruchtig. Es handelt sich um einen Frucht- und Kräutertee, der mit Honigbusch verfeinert ist. Der Honeybusch kommt aus Südafrika und schmeckt süsslich und, wie der Name bereits verrät, ein wenig nach Honig. Die Süsse verstärken wir bei diesem Eistee mit Erdbeeren und veredeln den Geschmack mit Kräutern: in diesem Fall Thymian. Ich finde Kräuter machen sich sehr gut in Eistees: Sie geben Getränken das gewisse Etwas und vor allem etwas Erfrischendes - wovon wir im Sommer mehr als genug vertragen können, nicht wahr?!

Was brauchen wir für den Eistee?

 

  • Erdbeeren
  • Thymian
  • Honig
  • Minze zum Dekorieren

Für diesen Eistee kochen Sie den Vapiano Call Me Honey Tee einen Tag vorm Geniessen. Giessen Sie für einen Liter Eistee zwei bis drei Esslöffel des Tees mit heissem Wasser auf und lassen Sie diesen einige Stunden abkühlen. Pürieren Sie in der Zwischenzeit 10 Erdbeeren und geben Sie das Püree nach dem Abkühlen in den Eistee, legen Sie eine Hand voll Thymian-Zweige dazu. Nun über Nacht ab damit in den Kühlschrank. Je nach Belieben können Sie den Eistee auch noch mit Honig süssen.

 

Vor dem Servieren können Sie das Thymian-Aroma verstärken, indem Sie die Gläser mit frischem Thymian einreiben. Danach heisst es nur noch pro Glas eine Erdbeere vierteln, Eiswürfel ins Glas geben und fertig!


 
  
 

Granatapfel-Basilikum Eistee

Basilikum auf der Pizza, der Pasta - jetzt auch im Eistee! Bei diesem Tee habe ich den Vapiano „Be Good To You“ Tee als Basis genutzt und den Grüntee mit Granatapfel verfeinert. Auch hier sind Kräuter im Spiel: Basilikum. Dieser macht sich in der Kombination mit Granatapfel wirklich gut.

Was brauchen wir für diesen Eistee?

 

  • Granatapfel
  • Basilikum
  • Apfelsaft

 

 

 

Für den zweiten Eistee kochen Sie den Vapiano „Be Good To You“ Tee einen Tag vorm Servieren. Giessen Sie für einen Liter Eistee zwei bis drei Esslöffel des Tees mit heissem Wasser auf und lassen Sie ihn abkühlen. Geben Sie nach dem Abkühlen die Kerne eines halben Granatapfels in den Tee und eine Hand voll Basilikumblätter. Über Nacht kann der Eistee gut ziehen und nimmt so alle Aromen auf. Nach Belieben können Sie noch einen Schuss Apfelsaft hinzugeben, um dem Eistee Süsse zu geben.

 

Bevor es ans Geniessen des erfrischenden Durstlöschers geht, reiben Sie die Gläser mit Basilikum ein, verteilten die Granatapfelkerne wie auch Eiswürfel auf die Gläser und schenken zuletzt den Eistee ein. Und jetzt heisst es zurücklehnen und den Sommer geniessen!

Ich kann mich kaum entscheiden, welcher der Eistees erfrischender ist und ich bin mir jetzt schon sicher, sie werden auf jeder Gartenparty der Renner sein. Aber auch zum Mitnehmen an warmen Tagen eignen sich die Eistees sehr gut. Die Eiswürfel schmelzen relativ schnell, aber der Eistee ist dennoch gut gekühlt und wohltuend an warmen sonnigen Tagen.

 

Linh bloggt seit 2011 auf ihrem Mode- und Lifestyleblog in high fashion laune. Ihre persönliche Sammlung von Outfits, Modeinspirationen, Reiseberichte von wundervollen Orten dieser Welt, Beautytipps rund um Make-Up und Pflege sowie Tipps zu ihren liebsten Hobbies.

Autor
Linh

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