Lifestyle
26.02.2018

Colorfood: So gut schmeckt bunt

Colorfood ist gerade wortwörtlich in aller Munde: Buntes Gebäck, knallige Smoothies und sogar schwarze Pizza – wir haben uns auf Instagram für Sie nach den schrillsten Colorfood-Kreationen umgeguckt.

Mit Colorfood in den Tag starten

Beginnen Sie den Tag gerne mit einem frischen Smoothie? Dann werden Sie diese Smoothiebowl lieben! Denn sie schmeckt nicht nur wunderbar und versorgt Sie mit wichtigen Vitaminen, sondern sieht auch noch richtig schick aus. Für eine pinke Smoothiebowl pürieren Sie zum Beispiel Himbeeren und pinke Drachenfrucht.

Schwarzsehen? Aber klar!

Auch Schwarz spielt eine Rolle, wenn es um Colorfood geht, und ist dabei immer ein Hingucker! Mit Sepia, dem schwarzen Farbstoff aus dem Beutel der Tintenfische, oder mit Kohle verwandelt sich herkömmlicher Pasta- oder Pizzateig in eine tiefschwarze Basis, auf der die Zutaten ihren grossen Auftritt haben.


Machen Sie doch mal blau!

In unseren Highlights für 2018 haben wir ihn bereits erwähnt: blauen Latte Macchiato! Diese Kaffee-Kreation kommt aus Australien und wird mithilfe von Spirulina-Algen eingefärbt. Könnte aber auch direkt aus Schlumpfhausen kommen, oder?


Unten im Meer...

Welches Colorfood würden sich wohl Meerjungfrauen schmecken lassen? Na, Meermaidtoast natürlich! Diesen bunten Brotaufstrich zaubert ihr zum Beispiel aus (Soja-)Joghurt und Spirulina-Algen für blaue Kreationen. Wer es lieber rosa mag, benutzt Kirschpulver.

 

Beinahe zu schön zum Essen

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Zugegeben, manche Gerichte aus der Kategorie Colorfood sehen so schön aus, dass es Überwindung kostet, sie einfach zu verspeisen. Und so ist es auch bei diesem Mirrorcake. Erfunden hat die nach weisser Schokolade schmeckende Glasur übrigens die russische Konditorin Olga Noskova.

 

Himmlisches Colorfood

Sie wollen sich einen Regenbogen auf den Teller holen? Dann probieren Sie es doch mal mit einem Rainbowcake. Der in unterschiedlichen Farben eingefärbte Teig kommt abwechselnd in Ihre Backform und garantiert einen Wow-Effekt beim Anschneiden des Colorfoods.


Grünes Licht für...

... Pancakes! Landen die fluffigen Eierkuchen bei euch auch so häufig auf dem Frühstücksteller? Perfekt – dann probieren Sie beim nächsten Mal doch einfach die grüne Variante aus. Mit einer kleinen Portion Matchapulver verpassen Sie Ihren Pancakes einen neuen Anstrich und haben ganz easy Ihr eigenes Colorfood gezaubert.

Kleiner Tipp: Wenn Ihnen während des nächsten Stadtbummels der Sinn nach Colorfood steht oder Sie keine Zeit haben, selber eines der bunten Gerichte zuzubereiten, dann servieren wir Ihnen bei Vapiano noch bis Mitte April unsere Specials  – einfach #colorlicious!

Autor
Vapiano-Redaktion

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